25 năm giữ một hương vị bình dị
Câu chuyện Chín Chiều bắt đầu từ những ngày Cam Ranh còn là một thị xã non trẻ. Từ hình ảnh người cha — một người nông dân chân chất — đi vào những bản làng miền núi và bắt gặp những con gà ta to khỏe được nuôi theo cách tự nhiên.
Qua thời gian, điều được giữ lại không phải sự cầu kỳ, mà là mong muốn mang một món ăn mộc mạc, đậm chất quê đến gần hơn với những gia đình ở thành phố.
Chín Chiều — từ sự bình dị và dân dã.